莧読み方音ケン訓ひゆ意味ひゆ。ヒユ科の一年草、またはその仲間を指す。若葉は食用にされる。ひゆ菜。中国料理などで野菜として用いられるアマランサス類の葉菜だ。字源形声文字である。意符の艸が植物を表し、音符の見がケンという音を示す。食用となるヒユ類の植物を表す字として成立した。字形情報画数10画部首艸（くさ/くさかんむり/そうこう）ゴシック体莧明朝体莧異体字苋部首が同じ漢字䒑䒳䒹䒾䓔䔈䔍䔥䕃䕶䖅䖆音読みが同じ漢字㐸㑠㩮㬎㵎㽗䄅䝨丱乾仚件訓読みが同じ漢字