葷書き順© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0読み方音クン訓なまぐさ意味にら・ねぎ・にんにく・らっきょうなど、においの強い野菜をいう。仏教では五葷として避けるものとされる。肉や魚などのなまぐさものをいう。精進料理の「素」に対する語として用いられる。字源形声文字である。意符の艸が草・植物に関わることを示し、音符の軍がクンという音を表す。もとは強いにおいをもつ草や野菜を指し、のちに肉魚などのなまぐさものにも用いられた。字形情報画数12画部首艸（くさ/くさかんむり）ゴシック体葷明朝体葷異体字荤部首が同じ漢字䒑䒳䒹䒾䓔䔈䔍䔥䕃䕶䖅䖆音読みが同じ漢字勛勲勳君捃桾焄熏燻獯珺皸訓読みが同じ漢字
