鮓書き順© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0読み方音サ / シャ訓すし意味すし。魚を塩や飯などに漬け、発酵させた食品。塩漬けにした魚。魚の漬物、塩辛。字源形声。意符「魚」と、音を表す「乍」から成る。魚を塩や飯などに漬けて保存したもの、すし・魚の漬物の意を表す。字形情報画数16画部首魚（うお/さかな/うおへん）ゴシック体鮓明朝体鮓異体字鮺鲊部首が同じ漢字䲜穌魚魞魣魥魦魫魬魯魲魳音読みが同じ漢字㔫䗪乍些佐佘作俥偖做傻再訓読みが同じ漢字鮨
