醢
書き順
© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0
読み方
意味
- ししびしお。肉を細かく刻み、塩や酒などに漬けて発酵させた食品である。
- ひしお。魚・鳥獣の肉などを塩漬けにして作る塩辛・発酵調味料をいう。
- 醢にする。古代中国で、罪人の肉を刻んで塩漬けにする刑罰をいう。
字源
形声文字である。意符の「酉」は酒・発酵食品に関係することを示し、音符の「𥁓」系の部分が音を表す。肉や魚を塩漬けにして発酵させた食品を表す字として成立した。
形声文字である。意符の「酉」は酒・発酵食品に関係することを示し、音符の「𥁓」系の部分が音を表す。肉や魚を塩漬けにして発酵させた食品を表す字として成立した。