醤書き順© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0読み方音ショウ訓ひしお意味ひしお。豆・麦・米・肉・魚などを塩漬けにし、発酵させて作る調味食品だ。しょうゆ・みそなど、発酵によって作る調味料の総称だ。「豆板醤」「甜麺醤」など、たれ・ソース状の調味料名に用いられる字だ。字源形声文字である。意味を表す「酉」と、音を表す「将（將）」から成る。酒や発酵食品に関わる「酉」により、発酵させた調味料・ひしおを表すようになった。字形情報画数17画部首酉（ひよみのとり/とりへん）ゴシック体醤明朝体醤異体字醬部首が同じ漢字酉酊酋酌配酎酒酔酖酗酘酙音読みが同じ漢字㐮㐼㗂㛞㞞㨗㩳㫪㯍㽵䀹䔥訓読みが同じ漢字醢醬
