餃書き順© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0読み方音ギョウ / コウ意味小麦粉などで作った薄い皮に肉・野菜などの具を包んだ食べ物。特に餃子を指す。中国料理の一種で、焼く・ゆでる・蒸すなどして食べる包み料理を表す。字源形声文字である。意符の「食」が食物を表し、音符の「交」が音を示す。具を皮で包んだ食べ物、特に餃子の類を表す字として成立した。字形情報画数14画部首食（しょく/しょくへん）ゴシック体餃明朝体餃異体字饺部首が同じ漢字䬻舘食飠飡飢飣飥飧飩飪飫音読みが同じ漢字㐔㓛㚖㞍㤚㫗㰏㺃㽲㾮䅣䓔訓読みが同じ漢字
