餚読み方音コウ / ギョウ訓さかな意味酒のつまみとして食べる肉・魚などの料理を指す。食膳に供する料理、ごちそう、食べ物を意味する。「肴」と同じく、酒に添える食物の意で用いられる。字源形声文字である。意符の食が食物を表し、音符の肴が音を示す。酒に添える食べ物、特に肉や魚の料理を意味する字として成立した。字形情報画数16画部首食（しょく/しょくへん）ゴシック体餚明朝体餚異体字肴殽部首が同じ漢字䬻舘食飠飡飢飣飥飧飩飪飫音読みが同じ漢字㐔㓛㚖㞍㤚㫗㰏㺃㽲㾮䅣䓔訓読みが同じ漢字肴魚