饍読み方音セン / ゼン訓かしわ / すす（める） / そな（える）意味食事、料理、飲食物のことだ。特に人に供する食べ物をいう。食べ物を供える、すすめる、もてなすことだ。かしわ。古くは食用の鳥肉、また鶏肉をいう。「膳」と同じく、食器を載せる台や食事の数を数える語として用いられることがある。字源形声文字である。意符の「食」が食べ物・食事を表し、音符の「善」がセン・ゼンという音を示す。食物を供する、食事を整える意を表す字として成立した。字形情報画数20画部首食（しょく/しょくへん）ゴシック体饍明朝体饍異体字膳部首が同じ漢字䬻舘食飠飡飢飣飥飧飩飪飫音読みが同じ漢字㑒㒰㦮㮍䇳䑶串亶仙仚仟佔訓読みが同じ漢字侑供備僎具劭劺勧勸奠奨奬