饘読み方音セン訓あつがゆ / かゆ意味あつがゆ。米・穀物などを水で濃く煮た粥である。穀物を煮て作る柔らかい食物、粥の類をいう。字源形声文字である。意符の「食」が食物に関わることを示し、音符の「亶」が音を表す。穀物を煮た濃い粥を意味する字として成立した。字形情報画数21画部首食（しょく/しょくへん）ゴシック体饘明朝体饘異体字飦部首が同じ漢字䬻舘食飠飡飢飣飥飧飩飪飫音読みが同じ漢字㑒㦮㮍䇳䑶串亶仙仚仟佔佡訓読みが同じ漢字粥糜餬鬻