麨読み方音ショウ訓むぎこがし意味むぎこがし。麦などの穀物を炒ってひいた粉。炒った穀物、またはその粉を用いた食物。字源形声。意符の麥（むぎ）と、音符の少（ショウ）から成る。炒った麦、またそれを粉にした食品の意を表す字とされる。字形情報画数15画部首麥（むぎ/むぎへん）ゴシック体麨明朝体麨異体字𪎊部首が同じ漢字麥麩麪麬麭麯麳麴麵音読みが同じ漢字㐮㐼㗂㛞㞞㨗㩳㫪㯍㽵䀹䔥訓読みが同じ漢字