麸書き順© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0読み方音フ訓ふすま / ふ意味小麦をひいて粉にしたあとに残る皮。ふすま。小麦粉のグルテンを加工した食品。ふ。字源形声。意符の麦（むぎ）と、音符の夫（フ）とから成る。小麦をひいたあとの皮、また小麦粉から作る食品を表す。字形情報画数11画部首麦（むぎ/むぎへん）ゴシック体麸明朝体麸異体字麩部首が同じ漢字麦麹麺音読みが同じ漢字㐢㕮不仆付佈俘俛俯傅冨凬訓読みが同じ漢字斑衾襖麩麬
